Veuillez confirmer que vous avez atteint l’âge légal de consommation d’alcool dans votre pays de résidence afin d’accéder à ce site.
TERROIR
LA FORMIDABLE RICHESSE D’UN TERROIR
Celui de la Vallée de la Marne Ouest et de ses micro-terroirs, si variés par leur exposition et leur profondeur, sableux en bas, argileux en haut ou encore calcaire, en sous-sol. De ces terroirs « embusqués » qui méritent une vraie place sur la carte.
La première cuvée signée Alexandre et Alice, prénommée Point Fixe, est une cuvée parcellaire issue du lieu-dit « Les Loges ». Une évidence pour Alexandre qui souhaitait révéler les typicités d’une parcelle de coeur et de son cépage phare, le Meunier.
En se lançant dans l’exploration de son terroir, le vigneron souhaite nous emmener à l’origine du style de son vin. Son esprit cherche constamment à comprendre le pourquoi du comment de toute chose ; se plonger dans son sous-sol résonne donc en lui comme une évidence pour mieux appréhender ses propres pratiques culturales et le résultat final des cuvées.
LA PARTIE OUEST DE LA VALLÉE DE LA MARNE
En aperçu : 42 crus, 3 430 hectares de vignes, 67 % Meunier, 16 % Pinot Noir et 16 % Chardonnay
Romeny-sur-Marne se situe à environ 70 km au sud-ouest de Reims, en direction de Paris.
C’est l’un des secteurs les plus occidentaux de toute l’appellation Champagne.
HISTOIRE GÉOLOGIQUE
Le sous-sol de la Champagne est situé à l’est du Bassin parisien, un vaste amphithéâtre de direction sud-est/nord-ouest. Il prend la forme d’une cuvette remplie de sédiments. La géologie de la Champagne concerne principalement les formations issues de dépôts dans ce bassin, lors du Mésozoïque (ou ère Secondaire) et du Cénozoïque (ou ère Tertiaire).
Dans le secteur étudié, seules les formations d’âge Cénozoïque sont représentées. L’érosion continue et accentuée à la fin de cette période Quaternaire) par des épisodes de gel-dégel, est responsable de la géomorphologie actuelle.
La faune et la flore laissent des traces de vie de leur passage sur la Terre, sous la forme notamment de fossiles. Dans les roches sédimentaires comme nous les connaissons en Champagne, la datation de ceux-ci et leur découverte dans des couches de terrain permettent d’établir une échelle de leurs dépôts dans le temps .
